代表 平野 彰（ひらのあきら）
いつか地元、舞鶴で皆様に喜んでいただける店を出したい・・・
そんな思いで25年間、京都や舞鶴で修行をしてきました。
そして念願叶い、2017年、この地に店を構えることができました。
鴨、そして舞鶴港であがる魚介も積極的に取り入れた本格的なお料理を気楽に楽しんでいただける店として、地元の皆さまに愛されるよう日々精進しております。
ぜひお気軽にお立ち寄りください。
プロフィール
| 資格 | 調理師 |
| 趣味 | 料理・DIY |
略歴
| 昭和47年 | 京都府舞鶴市生まれ |
| 昭和60年3月 | 舞鶴市立明倫小学校 卒業 |
| 昭和63年3月 | 舞鶴市立城南中学校 卒業 |
| 平成3年3月 | 京都府立福知山商業高等学校 卒業 |
| 平成3年4月〜 | 京都のそば屋、舞鶴の旅館、舞鶴の居酒屋で25年間修行 |
| 平成29年 | まる屋を開店、現在に至る |
